La nostra AGRICOLTURA BIOLOGICA

La nostra azienda si trova in una meravigliosa area collinare situata tra Montefiascone e Tuscania, vicino al Lago di Bolsena, nel cuore della Tuscia, territorio dell’Alto Lazio della provincia di Viterbo. L’azienda appartiene alla famiglia di Annalisa e Mauro Torzilli dal Settecento. Sono cresciuti vedendo i nonni occuparsi di questa terra

fertile e generosa, rispettandola sempre. Oggi portano avanti l’azienda seguendo i principi dell’agricoltura biologica: il paesaggio agricolo è un susseguirsi di rigogliosi uliveti, frutteti e noccioleti con campi a cereali e leguminose, che seguono la sapiente e antica alternanza delle colture, per preservare la biodiversità.